La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Bassanina... Les fours Bassanina garantissent une cuisson parfaite des produits, en conservant une qualité inaltérée des ingrédients. Grâce à son haut rendement, il assure de faibles consommations d'énergie. Sa structure en acier inoxydable assure une longue durée de vie.
Major'Slice 350 Semi Auto Entièrement INOX18-10 Entraînement par pignons. Très robuste, résiste à la corrosion. Entièrement étanche, Accès facile pour le nettoyage. Affuteur à manoeuvre automatique indépendant. Conforme aux normes C.E., Indice de protection IP67, Certificat UL NSF CSA. Chariot coulissant très souple. Moteur asynchrone (avec réducteur roue...
Neocut DX150 Hachoir mélangeur Entièrement INOX18-10 Carter monobloc 2 motoréducteurs à bains de graisse séparés Bras mélangeur Très facile à nettoyer Double coupe Conforme aux normes C.E.
MAB10 Permet de fabriquer 10 brochettes jusqu'à 250 gr et même des mini-brochettes Elle peut être utilisée pour la viande, la charcuterie, le poisson, du fromage, les fruits et légumes, et pourquoi pas des bonbons! Les pics à brochettes possible bois, bambou ou inox
D 500 S Entièrement INOX Cuve Inox avec angles arrondis Adapté pour la conservation de la viande, la charcuterie, le fromage, le poisson, les pâtes... Le système électronique contrôle le taux de vide et le temps de soudure Volume de la cloche ajustable avec plaque de polyéthylène Très facile à nettoyer Remise en atmosphère lente Conforme aux normes C.E.
HD 3000 Facile d'utilisation Trémie contenance environ 20 kg Possibilité d'obtenir des portions de formats et de poids différents Très facile à démonter : trémie, pales, rouleau, tapis, racleur Différentes empreintes possibles (100 mm inclus) Conforme aux normes C.E.