Cuisson
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Fourneau 6 feux 5,5 kW sur armoire ouverte
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm).Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par une vanne gaz, grilles en fonte émaillée.Armoire inférieure neutre.
2 249,00 € -
Fourneau 6 feux vifs, four gaz GN 2/1,...
En acier inox "Top" embouti 15/10ème avec cuvette de récolte liquide étanche pieds réglablesFour acier inox Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement technologie "Flower Flame" régulation par une vanne gaz grilles en fonte émailléeFour gaz chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée régulation de 110 à 270°C en dotation 1grille
3 451,00 € -
Grill pierre de lave gaz, grille en fonte...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème),grands pieds réglables en inox.Rebord périphérique amovible.Grille de cuisson en fonte amovible, 2 faces, une pour la viande, l’autre pour poissons, légumes...Chauffage gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée (2 rampes par 1/2 module). Régulation par une vanne gaz.
1 614,00 € -
Grill pierre de lave gaz, grille en fonte...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10 mm), grands pieds réglables en inox.Rebord périphérique amovible.Grille de cuisson en fonte amovible, 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...Chauffage gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée (2 rampes par 1/2 module). Régulation par une vanne gaz.
2 485,00 € -
Plaque cuisson électrique, lisse, au...
En acier inox AISI 304 "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque. Régulation de 110°C à...
1 716,00 € -
Plaque de cuisson électrique, lisse au...
Réalisation en acier inox "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau"IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque. Régulation de 110 à...
2 569,00 € -
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Friteuse électrique cuve en "Y" 15 litres,...
En acier "Top" embouti épaisseur pieds réglables étanchéité à l'eau "IPX4"Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis et zone froide Robinet de vidange à bille Chauffage électrique par éléments placés dans la cuve régulation de 105à185°C thermostat de sécuritéChauffage électrique cuve en "Y" par éléments radiants placés sous la cuve régulation de 105à185°C...
2 669,00 € -
Friteuse gaz, cuve en "Y" 15 litres,...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), pieds réglables en inox 150/200 mm. Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis,munie d'une zone froide.Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox de série.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme horizontale placés...
2 322,00 € -
Friteuse gaz 2 cuves en "Y" 2x 15 litres,...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), pieds réglables en inox 150/200 mm.Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis,munie d'une zone froide.Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox de série.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme horizontale placés...
4 135,00 € -
Cuiseur à pâtes gaz 24,5 litres sur...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti 15/10ème, pieds réglables en inox 150/200 mm, étanchéité à l’eau "IPX5".Cuve, avec angles arrondis, en acier inox AISI 316, munie d’un trop plein. Robinet d’eau pour le remplissage, vanne de décharge à bille.Chauffage gaz, par des brûleurs à flamme horizontale, placés en-dessous de la cuve. Allumage...
1 962,00 € -
Cuiseur à pâtes gaz, 2x 24,5 litres, sur...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti 15/10ème, pieds réglables en inox 150/200 mm, étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve, avec angles arrondis, en acier inox AISI 316, munie d'un trop plein. Robinet d'eau pour le remplissage, vanne de décharge à bille.Chauffage gaz, par des brûleurs à flamme horizontale, placés en-dessous de la cuve. Allumage...
3 463,00 €
