Cuisson
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Friteuse gaz électronique - 3 cuves rondes
Robinet de vidange inferieur pour chaque cuve et bac de vidange amovible avec bec verseur.Bac supérieure pour les aliments précuits avec fond perforée permettant l'égouttage.Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement.Cheminée d'évacuation pour les gaz de combustion.Vanne gaz de type SIT avec Sécurité par thermocouple et piezo...
7 703,00 € -
Four-BBQ à charbon, GN 1/1 (60 Kg/h)
Système d'isolation pour réduire la température au contact du four et la consommation d'énergie.Porte sur charnières basculante avec grande vitre haute température 750°C permettant une excellente visibilité à l'intérieure.Collecteur de graisse intègre avec tiroir récolteur.Tiroir à cendres amovible.Thermomètre analogique.Dispositif pare-feu.Dispositif...
3 825,00 € -
Four-BBQ à charbon, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)
Système d'isolation pour réduire la température au contact du four et la consommation d'énergie.Porte sur charnières basculante avec grande vitre haute température 750°C permettant une excellente visibilité à l'intérieure.Collecteur de graisse intègre avec tiroir récolteur.Tiroir à cendres amovible.Thermomètre analogique.Dispositif pare-feu.Dispositif...
4 839,00 € -
Four-BBQ à charbon, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)
Système d'isolation pour réduire la température au contact du four et la consommation d'énergie.Porte sur charnières basculante avec grande vitre haute température 750°C permettant une excellente visibilité à l'intérieure.Collecteur de graisse intègre avec tiroir récolteur.Tiroir à cendres amovible.Thermomètre analogique.Dispositif pare-feu.Dispositif...
7 734,00 € -
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Rôtissoire électrique rotative, 4 paniers,...
- Vitre bombée athermique.- Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuisson, atténuer la fumée pendant la cuisson et éviter le dessèchement des produits.- Système rotatif fonctionnant avec 4 paniers.- Thermostat jusqu’à 300°C. - Eclairage interne.
2 574,00 € -
Rôtissoire à balancelles, 25 poulets
Version avec 5 balancelles rotatives, chacune pour 5 volailles, gigots, rôtis, gibier... 4 faces vitrées 2 portes en verre securit.Chauffage inférieure par résistances blindées supérieur par des tubes quartz infrarouge.Régulation par thermostat munie d'un thermomètre analogique et d'une minuterie.Éclairage halogène.Cuvette inférieure de récolte jus de...
3 449,00 € -
Étuve pour rôtissoire à balancelles
Chaleur ventilé, pour le maintien en température des volailles déjà cuites.Livrée avec 10 grilles, peut recevoir des plats GN 1/1.4 faces vitrées, 2 portes en verre "securit" sur la face avant, avec 2 poignées athermiques.Régulation par thermostat 95°C, thermomètre analogique et également d'une minuterie.Éclairage intérieur.Réalisation en acier...
1 892,00 € -
Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 3...
Version à poser.Capacité 5 poulets par broche sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 intermédiaires.Chauffage électrique par foyers vitrocéramique.Régulation indépendante de chaque broche.Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres sécurité fermeture aimant. Double éclairage par lampes halogènes.Cuvette de récolte graisses extractible même...
2 159,00 € -
Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 4...
Capacité 5 poulets par broche sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 intermédiaires.Chauffage électrique par foyers vitrocéramique.Régulation indépendante de chaque broche.Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres sécurité fermeture aimant. Double éclairage par lampes halogènes.Cuvette de récolte graisses extractible même avec vitres...
2 635,00 € -
Rôtissoire à poulets gaz, 3 broches (15...
Version à poser.Capacité 5 poulets par broche sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 intermédiaires.Chauffage gaz par radiants céramiques.Régulation indépendante de chaque broche.Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres sécurité fermeture aimant. Double éclairage par lampes halogènes.Cuvette de récolte graisses extractible même avec...
2 045,00 € -
Rôtissoire à poulets gaz, 4 broches (20...
Version à poser.Capacité 5 poulets par broche sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 intermédiaires.Chauffage gaz par radiants céramiques.Régulation indépendante de chaque broche.Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres sécurité fermeture aimant. Double éclairage par lampes halogènes.Cuvette de récolte graisses extractible même avec...
2 455,00 €
