La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération du jus de cuisson en acier inox Aisi 304 est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme par une vanne gaz
Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positionsFour électrique GN 2/1 chauffage par résistances en inox placées dans la voûte et sous la sole du four L'enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique Régulation du four de 125 à 300°C par...
Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur.Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la carotte.Entretien facile ramasse-jus embouti muni d'une grille perforée et tiroir de récupération amovible.Chauffage par résistances blindées avec pierre réfractaire permettant d'accumuler...
Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur.Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la carotte.Entretien facile ramasse-jus embouti muni d'une grille perforée et tiroir de récupération amovible.Chauffage par résistances blindées avec pierre réfractaire permettant d'accumuler...
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verreRégulation par commutateur à 7 positions chaque foyer avec lampe témoin Chauffage du four, par résistances en inox, placées sur la voûte et sous la soleRégulation voute et sole indépendante fonction grill T° 125à 300°C par thermostat en dotation...
- Pour grillage.- A appliquer sur 2 feux vifs dans le sens de la profondeur.- égouttoir de sauce et de graisse incorporé.
- Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.- Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".- 2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.- Grille en acier chromé dim. 365x310 mm.- Plat de récupération en acier inox extractible. - Panneau arrière démontable pour version "Passante".- Châssis en...
- Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.- Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".- 2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.- Grille en acier chromé dim. 645x310 mm.- Plat de récupération en acier inox extractible. - Panneau arrière démontable pour version "Passante".- Châssis en...
Eléments chauffants performants et basse consommation d'énergie.Possibilité de griller de grosses tranches 25 mmSélecteur pour fonctionnement partielMinuterie avec dispositif d'alarme sonore et lampe témoinLevier pour la rentrée ou sortie des tranches permettant aussi de les maintenir au chaud après utilisationTiroir recueille-miettes incorporé facilitant...
- Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.- Sélecteur pour divers types de cuisson, pour sandwichs, croque-monsieur, gaufres, etc... (épaisseur maximum 25 mm).- Minuterie avec dispositif d'alarme sonore et lampe témoin.- Tiroir recueille-miettes incorporé, facilitant l'entretien.- Châssis en inox-aluminium poli.