La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Réalisation en acier inox 18/10, niveleurs réglables.Cuve "soudée" en acier inox, avec zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et également une plus longue durée de vie des...
Réalisation en acier inox 18/10 niveleurs réglablesPlaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéitéTiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant de l'appareilChauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même....
Réalisation acier inox 18/10 niveleurs réglables Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque...
Réalisation en acier inox 18/10 niveleurs réglablesPlaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéitéTiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant de l'appareilChauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même....
Réalisation en acier inox 18/10 niveleurs réglablesPlaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéitéTiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant de l'appareilChauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même....
Réalisation en acier inox 18/10 niveleurs réglablesPlaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéitéTiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant de l'appareilChauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même....
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéitéTiroir de récupération du jus de cuisson sur la façadeavant de l'appareilChauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version...
Réalisation acier inox 18/10 Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil Chauffage gaz par brûleurs en inox, à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une...
Réalisation acier inox 18/10 Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil Chauffage gaz par brûleurs en inox, à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une...
Réalisation acier inox 18/10 Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil Chauffage gaz par brûleurs en inox, à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gaz. Grides supérieures en fonte émaillée, dimensions 340x570 mm.