La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.Vitrocéramique avec foyers radiants à infra-rouge, le système des plaques en vitrocéramique se caractérise par une mise à température rapide des foyers, ainsi que de leur refroidissement après l'utilisation. Régulation de la puissance de chauffe par un doseur d'énergie gradué pour chaque...
Vitrocéramique avec foyers radiants à infrarouge, mise à température rapide. Entretien aisé de la surface de cuisson Régulateur d'énergie gradué pour chaque foyer, avec lampe témoin Réalisation en acier inox AISI 304
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Brûleurs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation par une vanne gaz.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Brûleurs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation par une vanne gaz.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Brûleurs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation par une vanne gaz.
Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Plaque coup de feu en fonte avec anneau central amovible, chauffage gaz par un brûleur positionné au centre de la chambre de combustion. Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre. Régulation par une vanne gaz.
Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Brûleurs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation par une vanne gazPlaque coup de feu en fonte avec anneau central amovible, chauffage gaz par un brûleur positionné au centre de la chambre de combustion. Chambre de combustion isolée thermiquement par de la...
Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Brûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation par une vanne gazPlaque coup de feu en fonte avec anneau central amovible, chauffage gaz par un brûleur positionné au centre de la chambre de combustion. Chambre de combustion isolée thermiquement par de la...
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"Plaque en vitrocéramique 6 mm avec en dessous 4 inducteurs indépendants Régulateur d'énergie à 6 positions chaque foyer avec lampe témoin 50% d'économie en consommation énergétique 25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes) Surface de cuisson froide90 % de l'énergie utilisée restituée en puissance...
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"Plaque en vitrocéramique 6 mm avec en dessous 4 inducteurs indépendants Régulateur d'énergie à 6 positions chaque foyer avec lampe témoin 50% d'économie en consommation énergétique 25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes) Surface de cuisson froide90 % de l'énergie utilisée restituée en puissance...
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions.