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Four vapeur/convection électrique, 10x GN1/1, programmable

FVS-1011

Nouveau produit

Vapeur directe par nébulisation Chargement en profondeur platines GN 1/3- 1/2- 2/3- 1/1 structure porte platines amovible, espacement 60 mm 30 +30 mm Cuvette récolte condensat Lumière halogène interne Porte avec double vitrage thermique Option : porte avec charnières a gauche Thermostat de sécurité Oura pour l'évacuation des vapeurs-fumées réglable du panneau de commande

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5 222,00 € HT

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Caractéristiques Techniques 

FVS-1011

Four vapeur/convection électrique, 10x GN1/1 programmable

mm (LxPxH) : 517 x 860 (890) x h1010

kW : 15,4

Volt : 400-230/3N 50-60Hz

kg : 97

M³ : 0,64

3 systèmes de cuisson différents :


Convection (air chaud) 30° / 280° C

Vapeur 30° / 110° C

Mixte convection - vapeur 30 / 280° C 

10x GN 1/1 (530x325 mm) 
Livré de série avec 1 grille GN 1/1. 
2 Turbines "autorevers" 

Accessoires et options

SC-FVS

SONDE A COEUR COMBISMART
mm (LxPxH) : L. 900 mm
kg : 0,1
M3 : 0,01
Prix: 129,00 €

KRP-10S

OPTION : PORTE 10x GN CHARNIERES A GAUCHE
mm (LxPxH) : L. 900 mm
kg : 0,1
M3 : 0,01
Prix: 281,00 €

CSB-6/10

PIETEMENT FOUR GN 1/1 COMBISMART AVEC TABLETTE INFERIEURE
mm (LxPxH) : 480 x 650 x h860
kg : 9
M3 : 0,3
Prix: 515,00 €

STB-CM

STRUCTURES GN 1/1 A PLATINES 8 NIVEAUX PIETEMENT FOUR COMBISMART
mm (LxPxH) : 480 x 650 x h860
kg : 7
M3 : 0,02
Prix: 219,00 €

GG1F-N

GRILLE CHROMEE GN 1/1
mm (LxPxH) : 530 x 325
kg : 1
M3 : 0,01
Prix: 18,00 €